Kundprojekt / Stenmarks

En dag under
glaset.

Vi byggde webbplatsen för Stenmarks Restaurang & Växthus i Skegrie. Claes Stenmark skriver på svenska och den engelska versionen publiceras av sig själv. Menyn läses in direkt från hans InDesign-fil.

Besök Stenmarks

Kund: Stenmarks Restaurang & Växthus
Vår del: Design, webbplats, översättning och menyimport
Teknik: EmDash, Astro och DeepL
Språk: Svenska och engelska

Stenmarks / Webbplats, översättning & meny01

En dag i huset,
berättad timme för timme.

Stenmarks startsida: rubriken Napolitansk pizza, bakad mitt i ett levande växthus, över en bild av växthuset.

Startsidan på mobil, med bilden av växthuset först.

Skegrie på Söderslätt, 15 min från Malmö. Gå genom dagen

01 / Uppdraget

Pizza från vedugnen. Örter från bäddarna.

Stenmarks Restaurang & Växthus ligger i Skegrie på Söderslätt, 15 minuter från Malmö. Restaurangen bakar napolitansk pizza i vedugn, och tomater, basilika och örter växer i bäddar mitt i lokalen. Rökgaserna från ugnen värmer växthuset och vattnet från verksamheten återvinns till bevattningen.

Webbplatsen visar huset och kretsloppet och har sidor för lunch, à la carte, julbord, event och konferens, på svenska och engelska. Claes skulle kunna sköta den utan att ändra sitt sätt att arbeta.

Stenmarks / Budskapet

Napolitansk pizza, bakad mitt i ett levande växthus.

Rubriken på Stenmarks startsida.

02 / En dag under glaset

Startsidan följer en dag i huset.

Startsidan berättar om restaurangen timme för timme, från degen som jäser klockan 05:12 till borden som står dukade 21:30. Sidans färg följer dagen, från ljus morgon till mörk kväll, och en liten klocka i hörnet visar var på dagen besökaren är.

Tiderna och texterna ligger i redigeringsverktyget, så Claes kan ändra dem själv.

Stenmarks / Startsidan01 / 09

05:12

Degen jäser

Degen jäser medan ni sover.

Startsidan klockan 08:30: odlingen bevattnas.

Skärmbilder från webbplatsen i oktober 2026. Rubrikerna är Stenmarks egna.

03 / Två språk

Skrivet på svenska.
Publicerat på två språk.

All text på webbplatsen finns på svenska och engelska, 22 sidor sammanlagt. Claes skriver och publicerar på svenska. Då skickas bara det han har ändrat till DeepL, och den engelska versionen skrivs och publiceras, oftast inom en minut.

Vi byggde översättningen som ett eget tillägg i redigeringsverktyget. En ordlista med 20 begrepp håller orden lika överallt, till exempel växthuset, vedugn och julbord. Rätternas namn översätts aldrig, länkar pekar om till de engelska sidorna och en engelsk text som någon har skrivit om för hand får stå kvar tills den svenska texten ändras.

Vi valde en översättningstjänst framför en AI-modell, så att nyckeln inte hör till ett AI-konto. Hela den svenska texten är ungefär 23 000 tecken, och DeepL:s gratisnivå rymmer 500 000 tecken i månaden.

Exempel

SVStartsidan / 05:12

Tre skånska vetesorter, vatten, salt och minimalt med jäst. Sedan får tiden göra jobbet: minst 24 timmars jäsning i rumstemperatur ger en botten med utvecklad smak som är lätt, luftig och lättsmält.

1Det ändrade fältet
2DeepL med ordlistan
3Engelsk version publiceras

ENHome / 05:12

Three varieties of wheat from Skåne, water, salt and a minimal amount of yeast. Then time does the rest: at least 24 hours’ proving at room temperature results in a base with a developed flavour that is light, airy and easy to digest.

Engelskan uppdaterad

Betoningen följer med till engelskan.

Ur ordlistan

VäxthusetThe greenhouse
julbordChristmas buffet
Boka bordBook a table
vedugnwood-fired oven
surdegsourdough
LönnugnenLönnugnen

Exempel med texter från webbplatsen. Den engelska texten är den som ligger på webbplatsen i dag.

04 / Menyn från InDesign

Claes gör Stenmarks meny i InDesign. I stället för att skriva in den en gång till kan han exportera filen som IDML och ladda upp den under Meny i redigeringsverktyget. Webbplatsen visar vad som kommer att ändras och uppdaterar menyn först när han trycker på knappen.

Hans fil har inga styckeformat, så importen läser layouten: avdelningar, grupper, rätter, priser, allergener och noteringar som ”går att få utan brödsmulor”. Den första riktiga filen gav 5 avdelningar, 26 grupper och 131 rätter, samma som i PDF:en.

Följ en rätt, Rostad spetskål, från filen till webbplatsen.

Stenmarks meny som PDF, sidan Smått & Gott, med Rostad spetskål under Smårätter. — Claes meny, sidan Smått & Gott.

Raden i PDF:en: Rostad spetskål (L, Nö), 85 kr, orimliga mängder brynt smör, valenciamandlar, parmesan. — Claes meny, sidan Smått & Gott.

Importens lista: filen innehåller 5 avdelningar, 26 grupper och 131 rätter. Rostad spetskål har fått en ny beskrivning. — Importen visar ändringen innan något publiceras: hasselnötterna har blivit valenciamandlar.

Menysidan på svenska, avdelningen Smått & Gott med Rostad spetskål, 85 kronor. — Samma rätt på svenska och engelska.

Menysidan på engelska, avdelningen Small plates med Roasted pointed cabbage, 85. — Samma rätt på svenska och engelska.

Stavning att kontrollera

Felstavningar fångas på vägen.

Innan något publiceras pekar importen ut ord som ser felstavade ut, till exempel Ceasar och Souvignon, ord som skrivs på två sätt och allergener med liten bokstav. Det som är ibockat rättas på webbplatsen.

Nya rätter får sina engelska namn ur en ordlista, och resten av texten översätts som all annan text.

Kortet Stavning att kontrollera med förslag som luftorkat till lufttorkat och Ceasar till Caesar. — Skärmbild från menyimporten med Claes riktiga fil.

05 / Redigering

Claes sköter innehållet själv.

Redigeringsverktyget är EmDash, och vi har anpassat det efter hur restaurangen arbetar. Julbordet är en säsongssida som slås på och av med en knapp. När den är av försvinner den ur menyn och sidfoten, och den som ändå går till sidan kommer till Event & catering.

Bredvid varje bild finns ett fält för ett eget foto. Sidorna för konferens och event bygger på Stenmarks egna PDF:er för buffé och catering.

Sidan Julbord på eller av i redigeringsverktyget, med knapparna Slå på julbordet och Stäng av julbordet. — Julbord på eller av, i redigeringsverktyget.

Förstorat: Just nu: PÅ, julbordssidan visas. Svenska: publicerad, Engelska: publicerad. Knapparna Slå på julbordet och Stäng av julbordet. — Julbord på eller av, i redigeringsverktyget.

06 / Detaljerna

Resten av menyn.

Mycket av arbetet märks först när någon söker efter restaurangen, delar en länk eller läser sidan på engelska.

Sök och delning

Strukturerad data: 4 typer; Restaurang, meny, vanliga frågor och brödsmulor, beskrivna så att sökmotorer kan läsa dem.
Gamla adresser: 7 + 5 regler; Länkar till den gamla WordPress-webbplatsen leder vidare till rätt sida.
Delningsbilder: 8; Egna bilder när en sida delas i sociala medier eller i en chatt.

Besökaren

Kakor: Efter samtycke; Google Analytics och Meta-pixeln laddas först när besökaren har tillåtit det.
Sidhuvudet: 4 lägen; Menyn krymper i steg när texten blir längre, till exempel på engelska.
Mobilen: Egna rubriker; Bilden kommer först, och rubrikerna kan vara kortare än på datorn.

Drift

Egen server: Hos Stenmarks; Webbplatsen ligger på restaurangens egen server. Ändringar i koden publiceras automatiskt.
Våra textändringar: Skyddade; De skriver bara över en text som fortfarande är den vi väntar oss, så Claes egna ändringar står kvar.
Kontroller: 5 skript; Beteende, SEO, strukturerad data, översättning och menyimport testas med egna skript.